体験水田の一年｜島根県立古代出雲歴史博物館

体験水田の一年

ここでは、体験工房横にある「体験水田」での一年を見ていきます。
この体験水田では、古代米（こだいまい）を育てています。
古代米とは、稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる米（稲）のこと。現代の白米と比べ、たんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれています。
さあ、それでは田植えから刈り取りまでの行程を見ていきましょう！

例年6月から7月の頭にかかるところで、古代米の苗を植えます。
田植えに参加してくれている児童は、大社町の幼稚園の皆さん。（毎年田植え参加者は一般公募しています。）
田植え説明

袖をまくり上げて田んぼへと入ります。倒れないようにしっかりと、きれいに苗の列が並ぶように植えていきます。
田植え

大きくなってね。

9月ごろまで、まっすぐ稲穂も伸びました。この間、トンボやカエルなどの水棲動物がたくさん集まります。鷺（サギ）も飛んで来るんだよ。
まるで、銅鐸に描かれている動物たちが出てきたみたいだね。

実り豊かになると、重みで稲穂が垂れてきます。
重みで垂れる稲穂

10月下旬ごろ、待ちに待った稲刈り。鎌を上手に使えるかな？穂首刈りにも挑戦してみよう。

刈った後は、ハデに掛けて干します。手前に立っているのはヨヅクハデ。

11月下旬から12月入ったころ、脱穀作業。稲穂に付いた実（米）を穂から採ります。脱穀機は、足で踏みながら回転させます。これがなかなか大変な作業なのです。
脱穀風景1